พฤติกรรมที่ต้องบำบัดในคนอ้วนโดยทั่วไป มาจากการทานปริมาณมากๆ ทานบ่อยครั้ง ชนิดของอาหารไม่เลือกสรรคุณภาพของอาหาร ในที่สุดเสี่ยงต่อโรคร้ายต่างๆ นานัปการหากเราเปรียบคนอ้วนเหมือนกับรถยนต์ที่วิ่งในแต่ละวัน การทำงานของเครื่องยนต์ก็คือการเผาพลาญ เชื้อเพลิงคือ พลังงานที่รับเข้า ถ้าหากเครื่องยนต์ที่เติมน้ำมันผิดประเภทการใช้งานก็จะสะดุด และเครื่องก็จะพังลงในที่สุด ไม่ต่างอะไรจากชีวิตเราเมื่อเราทานอาหารแบบไม่เลือก และในปริมาณ มากๆ ทำให้พลังงานเข้ากับพลังงานออกไม่สมดุลกัน และเมื่อเกิดพลังงานสะสม ร่างกายเราจะไม่สมดุลจึงจำเป็นจะต้องมีโภชนาบำบัด พฤติกรรมบำบัดด้านอาหารที่ทาน เพื่อปรับความสมดุลให้กับร่างกาย ควรปรับความสมดุลของอาหาร ดังนี้
ปรับสมดุลของคาร์โบไฮเดรต
ควรเลือกแป้งที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำในปริมาณน้อยแต่บ่อยครั้งเพื่อให้ร่างกายอยู่ท้อง วิธีนี้จะลดการหลั่งอินซูลิน เพื่อให้การลดน้ำหนักเป็นไปได้ง่ายและหลีกเลี่ยงอันตรายจากอินซูลินที่ไปกระทบกับอวัยวะต่างๆในร่างกาย ลดการกระตุ้นการเพิ่มไขมัน และยับยั้งการสลายไขมันปรับความสมดุลของกรดไขมัน
อย่าบริโภค กรดไขมัน โอเมก้า 6 (พบมากในอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมันพืช) มากเกินไปจะทำให้ร่างกายเราเสียสมดุล การทานกรดไขมัน โอเมก้า 6 มากเกินไปทำให้เกิดความเสี่ยงของโรคมะเร็งโรคอ้วน โรคอักเสบเรื้อรัง ปรับสมดุลของกรดไขมันด้วยการบริโภคไขมันจำเป็น โอเมก้า3 โอเมก้า7 โอเมก้า9 มากขึ้นจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคร้าย ลดการอักเสบ เพิ่มการไหลเวียนเลือด ลดโคเลสเตอรอล เพิ่มการเผาพลาญไขมันปรับความสมดุลของโปรตีน
ควรเลือกรับประทานอาหาร ประเภทโปรตีนคุณภาพสูง ที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน เช่น Whey-Protein ถ้าทานโปรตีนคุณภาพต่ำ จะได้กรดอะมิโนจำเป็นในปริมาณน้อยเป็นสาเหตุให้ต้องทานปริมาณมาก โดยปกติการทานโปรตีนมากเกินไปจะเกิดของเสีย จากการสลายตัวของโปรตีน ที่เรียกว่า แอมโมเนีย ร่างกายจะเปลี่ยนแอมโมเนีย เป็นยูเรียแล้วขับออกทางปัสสาวะหากทานโปรตีนมากเกินไป อาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายโดยเฉพาะคนที่เป็นโรคไต การทานโปรตีนคุณภาพสูง ยังมีส่วนช่วยป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ซึ่งมีส่วนสนับสนุนการทำหน้าที่ของไทรอยด์ฮอร์โมนจึงเป็นการช่วยการลดน้ำหนักอีกส่วนหนึ่งด้วยนอกจากนี้การทานโปรตีน คุณภาพสูงยังกระตุ้นการหลั่งของฮอร์โมนกลูคากอนจากตับอ่อน (กลูคากอน เป็นฮอร์โมนที่ทำหน้าที่ตรงกันข้ามกับอินซูลิน) ส่งผลให้มีการเร่งการสลายไขมันสะสมและยังยับยั้งไขมันใหม่ จะช่วยให้การบลดน้ำหนักง่ายขึ้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น